海鴨蛋指那些生活在海邊紅樹林中鴨群，以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物，這類鴨群所產(chǎn)的蛋稱為海鴨蛋，主要產(chǎn)區(qū)為中國南海北部灣海域國家紅樹林保護(hù)區(qū)，具有蛋黃橙紅，營養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點(diǎn)。 北海市海岸農(nóng)莊食品有限公司七星島養(yǎng)殖基地，位于合浦縣沙崗鎮(zhèn)七星島，占地十五畝，設(shè)計(jì)養(yǎng)鴨數(shù)6千羽，年均產(chǎn)海鴨蛋可達(dá)2百萬枚。 七星島位于合浦沙崗鎮(zhèn)南流江出海口，自然環(huán)境資源豐富，咸淡水適宜，擁有大片的紅樹林灘涂，是合浦傳統(tǒng)的海鴨蛋養(yǎng)殖基地，所產(chǎn)海鴨蛋具有口感好，蛋黃個頭大，腌制出油多等特點(diǎn)。  [詳細(xì)介紹]